상품상세정보

 제조사 : 트리니티 오크(Trinity Oaks)   원산지 : 미국
 종류 : 화이트
 용량 : 750ml   알콜도수 : 9.5%
 빈티지 : 2002

오크통 저장등 별도의 숙성 과정 없이 주조된 진판델은 과일의 신선함과 풋풋함이 그대로 전해진다.달콤한 스트로베리와 라스베리 아로마와 잘 익은 복숭아의 아름다운 빛깔이 와인을 마시는 즐거움을 더해준다. 적당한 산도와 달콤함으로 다양한 음식과 어울린다.

트리니티 오크 와인은 너무 많은 와인들과, 짧은 시간에 쫓기는 우리에게 특별한 수고로움 없이 음식과, 혹은 좋은 친구들고 함께 하는 시간에 완벽하게 어울리는 와인이다.
3대에 걸친 양조 경험끝에 그들은 ‘훌륭한 포도는 훌륭한 와인을 만드는 바탕이 된다’라는 진실을 터득했다. 양질의 재료와 장인정신은 포도 품종 특유의 자연적인 향을 가장 잘 표현하는 질 좋은 와인으로 빚어지는 것이다.
트리니티오크 와인을 만드는 포도는 시원한  캘리포니아 중부해안지역과,  바다의 영향을 받는 로디(Lodi)와 세크라멘토 델타(Sacramento Delta)지역에서 온것이다. 이 포도는 산타바바라와 세크라멘토, 산조아퀸주에서 트린체로패밀리가 소유한 3,000에이커의 포도원에서 수확되는 것이다.
지난 10년간 로디와 샌크라멘토 델타 지역은, 수량위주에서 품질위주의 놀라운 변화를 해왔고, 이 지역 포도원의 포도는 켄우드(Kenwood), 라벤스우드(Ravenswood), j.Lohr and Bial등의 최고의 생산자들에 의해 판매되는 로디 지역의 슈퍼프리미엄 와인에 점차적으로 사용되게 되었다.
헌재, 로디와 텔타지역의 트린체로패밀리 포도원은 다음과 같다.
Trinitry Oaks – 샤도네이, 메를로
Delta Ranch – 샤도네이, 까베르네쇼비뇽, 메를로
Clements Ranch – 진펀델

트리니티오크 와인으로 사용되는 포도는 스테인레드 탱크에서 발효되어지며 (샤도네이의 경우, 50%는 오크통 발효), 트리니티오크 메를로/ 까베르넷쇼비뇽/ 진판델은 미국산 오크통에서 숙성되어 부드러운 탄닌과 원숙한 맛을 지니게 된다.
일반적으로 서늘한 해안지역에서 자란 포도는 풀향 가득한 아로마와 강한 탄닌의 특성을 띄지만, 북부 산조아퀸의 로디와 같이 온화한 지역에서는 과일향이 가득한 부드러운 와인이 만들어지는 경향이 있다.
그러나 온화한 로디와 델타는 오후가 되면, 샌프란시스코 해안에서 불어오는 서늘한 바람으로 인해, 당도와 산도가 훌륭하게 어우러진 와인이 생산된다.
트린체로 패밀리는 와인에 필수적인 아로마와 향을 안전하게 지켜내기 위해 야간수확을 하며, 10여년의 경력을 가진 두명의 와인메이커 - Rick Oberschulte 와 Glenn ndrade 가 품종의 개성이 가득한 부드러운 질감과 풍부한 향을 지닌 와인을 빚어내게 된다.