비가 많이 온 2013년 겨울로 인해, 발아 및 개화가 늦어졌지만 따뜻한 여름과 이상적인 9월의 날씨 덕분에 성공적인 수확을 거둘 수 있었다. 이로 인해 훌륭한 발란스와 견고하지만 실크처럼 부드러운 미감이 특징이다. 향기로 전해져 오는 풍성하고 다채로운 과실과 스파이시함이 입안으로 전달되며, 뛰어난 밸란스와 신선하고 힘있는 피니쉬가 끝없이 펼쳐진다.

손 수확 뒤 줄기 제거 전후로 세심히 포도를 선별한다. 품종 및 포도원 별로 각각 다른 스테인레스 스틸 탱크에서 1주간 발효를 진행하고, 10-15일 간의 침용 과정을 거친다. 총 18개월의 오크 숙성(70% New, 30% once used)을 진행하고, 오크숙성 12개월 째에 블랜딩 진행 후 6개월간의 추가 오크 숙성이 이루어진다. 병입 후 12개월 동안 병숙성을 진행한다.

*2013년 5월, 영국 로얄 오페라 하우스(Royal Opera House)에서 열린 소더비의 자선 경매에서 오르넬라이아 9 리터 보틀(Salmanazar)이 80,000 GBP(한화 약 1억 4천만 원 상당)에 낙찰되어, 역사상 가장 비싸게 팔린 이탈리아 와인으로 기록.

*오르넬라이아는 와이너리의 이름인 동시에 와이너리의 대표 플래그 쉽 와인으로 제품 자체가 최고의 품질을 향한 와이너리의 모든 철학과 가치를 온전히 담아낸다고 할 수 있다. 수확 시기부터 모든 과정의 작은 세부 사항까지 철저한 관리를 통해 1985년 빈티지를 시작으로 25년이 넘는 세월 동안 변하지 않는 최고의 가치를 보여주는 와인은 와인 스펙테이터가 선정한 ‘2001년 올해의 와인’ 1위에 선정된 이래 10여년이 넘게 와인 스펙테이터로부터 평균 94점을 받으며 전세계적으로 많은 와인 애호가들과 와인 수집가들의 사랑을 받고 있다.비가 많이 온 2013년 겨울로 인해, 발아 및 개화가 늦어졌지만 따뜻한 여름과 이상적인 9월의 날씨 덕분에 성공적인 수확을 거둘 수 있었다. 이로 인해 훌륭한 발란스와 견고하지만 실크처럼 부드러운 미감이 특징이다. 향기로 전해져 오는 풍성하고 다채로운 과실과 스파이시함이 입안으로 전달되며, 뛰어난 밸란스와 신선하고 힘있는 피니쉬가 끝없이 펼쳐진다.

손 수확 뒤 줄기 제거 전후로 세심히 포도를 선별한다. 품종 및 포도원 별로 각각 다른 스테인레스 스틸 탱크에서 1주간 발효를 진행하고, 10-15일 간의 침용 과정을 거친다. 총 18개월의 오크 숙성(70% New, 30% once used)을 진행하고, 오크숙성 12개월 째에 블랜딩 진행 후 6개월간의 추가 오크 숙성이 이루어진다. 병입 후 12개월 동안 병숙성을 진행한다.

*2013년 5월, 영국 로얄 오페라 하우스(Royal Opera House)에서 열린 소더비의 자선 경매에서 오르넬라이아 9 리터 보틀(Salmanazar)이 80,000 GBP(한화 약 1억 4천만 원 상당)에 낙찰되어, 역사상 가장 비싸게 팔린 이탈리아 와인으로 기록.

*오르넬라이아는 와이너리의 이름인 동시에 와이너리의 대표 플래그 쉽 와인으로 제품 자체가 최고의 품질을 향한 와이너리의 모든 철학과 가치를 온전히 담아낸다고 할 수 있다. 수확 시기부터 모든 과정의 작은 세부 사항까지 철저한 관리를 통해 1985년 빈티지를 시작으로 25년이 넘는 세월 동안 변하지 않는 최고의 가치를 보여주는 와인은 와인 스펙테이터가 선정한 ‘2001년 올해의 와인’ 1위에 선정된 이래 10여년이 넘게 와인 스펙테이터로부터 평균 94점을 받으며 전세계적으로 많은 와인 애호가들과 와인 수집가들의 사랑을 받고 있다.