상품상세정보

 제조사 : 모엣 샹동(Moet & Chandon)   원산지 : France>Champagne 
 품종 : Chardonnay, Pinot Noir
 용량 : 750ml   알콜도수 : 12%
 등급 : Champagne AOC   용도 : 아페리티프 와인, 테이블 와인 
 음용온도 : 6~8 C   빈티지 : NV

· 테이스팅노트
구리빛이 도는 분홍색을 띠며, 표현력이 풍부한 아로마로서 딸기와 붉은 까치밥나무 향이 주로 이루며, 여기에 후추향이 약간 느껴진다. 진동하는 과일 맛이 가장 먼저 혀를 강타한다. 중간 구개에서는 부드러운 구조를 느낄 수 있으며, 피니시는 신선하고 부드럽다.

· 어울리는 음식
신선한 샐러드를 곁들인 담백한 닭고기 메뉴, 생선이나 흰색의 육류로 만들어진 모든 음식 등과 잘 어울린다.

모엣샹동 로제 임페리엘 750ml 

모엣 샹동사는 프랑스의 에페르네 지방에서 1743년에 설립되어 세계적인 샴페인 전문회사로 유명하며 모엣샹동 샴페인은 세계의 와인 애호가들로부터 사랑받고있다.모엣샹동사의 포도주 양조자들은 250여년간 오랜 전통과 최상의 품질을 창조하려는 완벽에 가까운 균형과 조화를 이루어낸 결과 부드럽고 유연한 실크같은 샴페인을 만들어 낸다.

보통 발효를 끝낸 포도주를 유리병에 넣고 여기에 리큐어(설탕 시럽과 오래 된 술의 혼합액)를 첨가하여 마개를 막고 철사로 단단히 고정시킨 후 술창고에 저장한다. 첨가한 당분 때문에 병 속에서 2차 발효가 일어나서 생긴 이산화탄소는 밀폐된 병 속의 술에 포화되어 발포성 술이 된다. 발효가 되면 찌꺼기가 생기는데, 이것을 제거하려면 술병을 모두 거꾸로 세워 놓고 매일 하나씩 가볍게 흔들어주면 찌꺼기가 침전하여 코르크에 부착한다. 이렇게 한 다음 병의 목부분을 냉각하여 찌꺼기가 부착한 부분을 얼게 하고 철사를 풀어주면 압력에 의하여 마개는 찌꺼기와 함께 튀어나온다. 이 때 재빨리 새 마개로 막고 철사로 단단히 고정시켜서 지하 창고에 저장해 둔다.